jeudi 5 mars 2015

Epices pour les frites


ça, c'est un drôle de titre pour un post...mais je m'explique : lors de notre voyage en Allemagne, nous avons mangé dans un Imbiss...




Les frites nous ont été servies avec une poudre épicée dessus qui les avaient divinement parfumées et elles étaient excellentes.
En naviguant sur des blogs allemands, je suis tombée sur les "Pommes Gewürz" qui m'ont refait pensé à ces frites d'Imbiss.
En recherchant un peu sur internet, j'ai trouvé une petite recette extra simple qu'on s'est empressé d'essayer et le résultat est fort concluant, ça donne une petite touche originale aux traditionnelles frites.
J'avais tous les ingrédients dans le placard donc, vite fait-bien fait, ça donne la valeur  d'un flacon d'épices.
Il faut mélanger dans un petit bol : 
-3 C à S de sel fin
-2 C à C de curry
- 2C à C de paprika
-1 C à C d'ail semoule
- 1 petite Cà C de poivre blanc

Mettre le tout dans un flacon et soupoudrer sur les frites à la place du sel quand elles sont cuites.
Réalez-vous et à bientôt!!

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