C'est très gratifiant de planter, semer et ensuite de récolter et d'utiliser les produits du jardin, le goût est totalement différent, je cueille mes produits à maturité, le parfum qui se dégage des tomates ou des carottes du jardin est inoubliable...
C'est une histoire de famille, autant dans celle de mon mari que dans la mienne, il y a toujours eu un jardin...ce sont les racines, l'agriculture qui se transmet à un autre niveau.
Bref, tout ça pour dire que j'ai récolté quelques betteraves hier et qu'elles ont fait une délicieuse salade, une fois râpées (crues) et assaisonnées avec une vinaigrette relevée à la moutarde :
à bientôt
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