Un paquet de tortillas plus tard (quand j'ai le temps, j'aime les faire, c'est bien meilleur mais pas si rapide!!) et Ta Da!!
Il faut donc :
-un paquet de tortillas
-500g de porc ou de poulet en lamelles
-un oignon émincé
-500g de coulis de tomate
-1 cuillère à soupe (plus ou moins selon votre goût) d'épices tex mex
-une briquette de crème fraîche
-100g de fromage rapé
1) faire revenir l'oignon dans un peu d'huile avec la viande, ajouter les épices, le coulis et laisser mijoter
2) dans un plat rectangulaire allant au four, installer les tortillas
3) garnir les tortillas de viande et de sauce verser par dessus un peu de crème et de fromage puis les rouler
4) s'il reste de la tomate, verser par dessus, soupoudrer de fromage rapé et cuire au four jusqu'à ce que le fromage soit bien doré.
Régalez- vous!!
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