tag:blogger.com,1999:blog-58428233688162563142024-03-19T13:23:17.418-07:00Rêves d'encrePaysages oniriques à l'encre et autres choses...Célinehttp://www.blogger.com/profile/16840865403786557583noreply@blogger.comBlogger196125tag:blogger.com,1999:blog-5842823368816256314.post-86480359645378660442019-05-01T23:18:00.002-07:002019-05-01T23:18:49.424-07:00Omelette à l'aillet<br />
C'est aujourd'hui le premier mai et dans ma région, il est traditionnel de le fêter en cuisinant une omelette à l'aillet.<br />
Nombres de villages en font cuire une géante aujourd'hui!<br />
L'aillet est de l'ail nouveau, la botte que je vais faire cuire a été trouvée sur le marché ce matin, et la recette est simplissime : il vous faudra pour 4 personnes :<br />
<br />
-une botte d'aillet<br />
-6 oeufs<br />
-un peu d'huile, sel et poivre<br />
<br />
Dans un premier temps, couper finement l'aillet et le faire revenir dans une poèle avec un peu d'huile, le surveiller car il a tendance à brûler facilement.<br />
Battre les oeufs en omelette avec du sel et du poivre et quand l'aillet est doré et tendre, verser les oeufs dessus et cuire l'omelette suivant votre goût (moi je la préfère bien cuite) et voilà!<br />
<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYWngFUXIvrYEcDQuTKqcyYEMyDMmUA8ZMrYTt6bC3Tk2XqdHGIB5W8wwqaTcYa1XiLQAXaYyUmPmkUyQszUjzw9Vli2BqdEOxrsv0hnY_hL62S2nHuXMv8oG-6Beytm9jEjvviY0prMsI/s1600/Collage+2019-05-02+08_09_34.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="552" data-original-width="800" height="220" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYWngFUXIvrYEcDQuTKqcyYEMyDMmUA8ZMrYTt6bC3Tk2XqdHGIB5W8wwqaTcYa1XiLQAXaYyUmPmkUyQszUjzw9Vli2BqdEOxrsv0hnY_hL62S2nHuXMv8oG-6Beytm9jEjvviY0prMsI/s320/Collage+2019-05-02+08_09_34.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
On peut la servir en entrée ou comme moi, en repas du soir.<br />
<br />
J'en profite pour mettre une photo du jardin ce premier mai, Monsieur Chéri a passé le motoculteur avant hier, tout est prêt pour recevoir les plants, pour ma part, j'ai semé les citrouilles, c'est le jour J!<br />
<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEklQPO277ai4sKV_ZNE_-WMZPUMbxlze2Zhn9WqoUTpCkqiaU_433sv466Tsm-I1I4a0x6g6Lv6nGnNAgNnsF-wP4PL0_Nma3CVs7hGoBlrmONO1UtBdoAlnTSvbqgHZqmy8DqpxTxGNm/s1600/Collage+2019-05-02+08_13_31.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="552" data-original-width="800" height="220" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEklQPO277ai4sKV_ZNE_-WMZPUMbxlze2Zhn9WqoUTpCkqiaU_433sv466Tsm-I1I4a0x6g6Lv6nGnNAgNnsF-wP4PL0_Nma3CVs7hGoBlrmONO1UtBdoAlnTSvbqgHZqmy8DqpxTxGNm/s320/Collage+2019-05-02+08_13_31.jpg" width="320" /></a></div>
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<br />
à bientôt,<br />
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<img src="https://signatures.mylivesignature.com/54491/228/C3713380D6EC487AA932C9719FF31C79.png" /></div>
Célinehttp://www.blogger.com/profile/16840865403786557583noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5842823368816256314.post-61352264890066471762016-08-20T00:46:00.000-07:002016-08-20T00:54:55.962-07:00Le gâteau de l'été (Schmandkuchen sans schmand)Coucou!!<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM5ewOQyHIAMFSbfwQDhS9BQdXrrXY0_o8rY4GEklevVV6zBggyNleI6rA-_SOZt0iFMHhTp353JLcoovt85hTOEdhRAFVKjgGLDZxEsKhzEelUBQ88sJBJIPbRGyT-uGVLNvFkEGJ3-nY/s1600/DSCN6938.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM5ewOQyHIAMFSbfwQDhS9BQdXrrXY0_o8rY4GEklevVV6zBggyNleI6rA-_SOZt0iFMHhTp353JLcoovt85hTOEdhRAFVKjgGLDZxEsKhzEelUBQ88sJBJIPbRGyT-uGVLNvFkEGJ3-nY/s320/DSCN6938.JPG" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
<br />
Schmandkuchen, quézako??? c'est un gâteau allemand réalisé avec du schmand, impossible de trouver ça ici en Périgord donc j'ai adapté la recette avec des produits d'ici et le résultat est plus que satisfaisant!!<br />
J'ai fait ce gâteau dimanche dernier pour un repas de famille et c'est LE hit de l'été. Il est frais, léger, parfumé, très facile à faire. On peut utiliser une grande variété de fruits frais ou au sirop. Il offre une très bonne présentation et fait de très belles parts. On peut tout faire soi-même ou si on est plus pressée, utiliser des produits surgelés ou déjà prêts.<br />
Il vaut mieux le cuisiner la veille pour le lendemain pour qu'il soit servi bien frais. Missaînée a adoré et le peu qu'il restait a disparu presto illico!<br />
<br />
Il vous faudra pour un moule à charnière de 26cm de diamètre :<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSyjyBlZJ2uzGCmLdw28Bf9Wkl8Q9F6TSwIYxRF35wZFiGh9CYW2944hn0rCSF0rNhyphenhyphenxvU5DgliIzJh2dC9Cl4L_B1ENMC_7WBmyMrCJ6HU3A7ZDOF7mbkIWPcj63jiCLlWlXll9SLnd40/s1600/DSCN6936.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSyjyBlZJ2uzGCmLdw28Bf9Wkl8Q9F6TSwIYxRF35wZFiGh9CYW2944hn0rCSF0rNhyphenhyphenxvU5DgliIzJh2dC9Cl4L_B1ENMC_7WBmyMrCJ6HU3A7ZDOF7mbkIWPcj63jiCLlWlXll9SLnd40/s200/DSCN6936.JPG" width="150" /></a>-2 paquets de préparation pour pudding à la vanille Dr Oetker (37g chacun) ou 74g de poudre Imperial ou Bird's<br />
-150g de sucre en poudre<br />
-1/2l de lait<br />
-500g de crème fraîche épaisse légère additionnée d'une cuillère à café de jus de citron<br />
-500g de fruits (j'ai utilisé un sachet de framboises surgelées)<br />
-25cl de jus de fruit de la couleur de ses fruits (j'ai pris du jus pommes/cassis rouge) pour faire le glaçage<br />
-un paquet de préparation pour glaçage Dr Oetker et trois cuillères à soupe de sucre en poudre<br />
-une abaisse de pâte sablée<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYB_dxQjSkFa9SVgChWx4Xjbb66VwlXMd3KnRat2XXavaoIcR_bcJwEkUIut0EyGO5oIyvXxKqCU9RNT3ZUQqajdmvGoUiC7ZfZ5KTeVSuX3BTym4BShyphenhyphenB8poTxOvpka-tuR_pcWHP_Oiw/s1600/schmankuchen.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYB_dxQjSkFa9SVgChWx4Xjbb66VwlXMd3KnRat2XXavaoIcR_bcJwEkUIut0EyGO5oIyvXxKqCU9RNT3ZUQqajdmvGoUiC7ZfZ5KTeVSuX3BTym4BShyphenhyphenB8poTxOvpka-tuR_pcWHP_Oiw/s320/schmankuchen.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
-Foncer le moule avec la pâte sablée<br />
-Faire une crème pâtissière avec la poudre à flan, le lait et le sucre, la laisser un peu refroidir puis ajouter la crème fraîche et bien mélanger, verser cet appareil sur le fond de pâte.<br />
-Recouvrir de fruits frais, au sirop ou congelés et enfourner th5 le temps que la pâte sablée soit bien cuite.<br />
-Après cuisson, laisser refroidir et démouler sur le plat de service. Poser un cercle à pâtisserie autour du gâteau, il va tenir le glaçage le temps qu'il prenne.<br />
-Faire le glaçage avec le jus de fruit, le sachet et le sucre, comme indiqué au dos du paquet, verser ce glaçage chaud sur le gâteau froid et réserver au frigo jusqu'au lendemain.<br />
-Au moment de le déguster, enlever le cercle, le gâteau se tient bien, découpez et régalez-vous!!<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjihN5EjnZ2g3LuCByU9PRfBopJL4_-c5asQJrg08m4xfvKo3Kcj1ix0rZN2HObRQmD_LcnKBPq8TObqufxd5D59LwWYImEn_47eoNUAhh5h4SbYQf6mjLY5lPRfBmFW8b60MNSh6RkIkh3/s1600/DSCN6961.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjihN5EjnZ2g3LuCByU9PRfBopJL4_-c5asQJrg08m4xfvKo3Kcj1ix0rZN2HObRQmD_LcnKBPq8TObqufxd5D59LwWYImEn_47eoNUAhh5h4SbYQf6mjLY5lPRfBmFW8b60MNSh6RkIkh3/s320/DSCN6961.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Bon appétit!<br />
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</div>
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<img src="http://signatures.mylivesignature.com/54491/228/C3713380D6EC487AA932C9719FF31C79.png
" /></div>
Célinehttp://www.blogger.com/profile/16840865403786557583noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5842823368816256314.post-90428585578787975902016-08-06T06:47:00.000-07:002016-08-06T06:47:01.044-07:00Hamburger végétariens<br />
Bonjour!<br />
la semaine dernière, en même temps que nous avons fait au BBQ de "vrais" hamburgers, j'ai aussi cuisiné une version végétarienne, qui offre une alternative parfumée et délicieuse à la version "viande".<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP96wvYvvTb9PZVWTOLDXwM3ov-vrxrVNx-C3Pg74zHCs7VwKf8Yd_6uWsl6Ni9xfnphYdoNLG3Q74V7cc7SOR_-AHqG1iwsjUjSD7aGyO4dCjh1hnxtzmvq3PS72nDtiJd0bcAWn0EbyG/s1600/DSCN6859.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP96wvYvvTb9PZVWTOLDXwM3ov-vrxrVNx-C3Pg74zHCs7VwKf8Yd_6uWsl6Ni9xfnphYdoNLG3Q74V7cc7SOR_-AHqG1iwsjUjSD7aGyO4dCjh1hnxtzmvq3PS72nDtiJd0bcAWn0EbyG/s320/DSCN6859.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Ces burgers sont très faciles à faire et se tiennent très bien à la cuisson au BBQ (à la poêle aussi donc) sans s'effriter. Ils sont bien épicés (grâce au mélange d'épices à burger), ils sont croustillants à l'extérieur et fondant à l'intérieur.<br />
<br />
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</div>
<br />
Ces proportions donnent 9 burgers.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ5zfTY7YVtsFGg6111YS9NzuXawH3_uYxEq-JzB1DMLKPGU4tUjESflVmR0Vc9mcmXxnw-xt90OCUzPj9fO2ZPWapgHd2-03WvyAwmxKIEz4nIrwVOUEsf6rjuhqwt0T1gmhTVqgaXex_/s1600/PicMonkey+Collhambage.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ5zfTY7YVtsFGg6111YS9NzuXawH3_uYxEq-JzB1DMLKPGU4tUjESflVmR0Vc9mcmXxnw-xt90OCUzPj9fO2ZPWapgHd2-03WvyAwmxKIEz4nIrwVOUEsf6rjuhqwt0T1gmhTVqgaXex_/s320/PicMonkey+Collhambage.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Il vous faudra :<br />
-Une grosse boite de pois chiches égouttée<br />
-2 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes<br />
-1 cuillère à soupe d'épices "mélange pour burger", voir le post précédent pour la recette<br />
-250 ml de flocons d'avoine<br />
-2 cuillères à soupe d'huile d'olive<br />
-1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge<br />
-135g de courgette râpée<br />
<br />
Malaxer tous les ingrédients avec les mains et former des galettes (on peut les faire à l'avance et les garder jusqu'au moment de la cuisson au réfrigérateur).<br />
Les faire cuire à la poêle ou au BBQ et confectionner ses hamburgers avec...comme il m'en reste, je pense que je vais les servir ce soir avec une poêlée de légumes et hop! le repas du soir est prêt!<br />
<br />
<br />
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</div>
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<br />
Bon appétit!<br />
<img src="http://signatures.mylivesignature.com/54491/228/C3713380D6EC487AA932C9719FF31C79.png
" />Célinehttp://www.blogger.com/profile/16840865403786557583noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5842823368816256314.post-81967993479555197802016-07-31T06:47:00.002-07:002016-07-31T06:47:26.850-07:00Burgers et épices à burgerBonjour!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSnEhveb2TEQA7dZ1zxrjCpL6ysnjhNtozkRKIZYaLBKdQ-BRvvkcXwxoUgSgqJvX23tlPFhyT0IfsltCkZrkPk3RXFqhGf0W6bhIxhy8xDbFwnHBtRDrakEPZGI7dsroMoaowPKRQbYGT/s1600/DSCN6863.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSnEhveb2TEQA7dZ1zxrjCpL6ysnjhNtozkRKIZYaLBKdQ-BRvvkcXwxoUgSgqJvX23tlPFhyT0IfsltCkZrkPk3RXFqhGf0W6bhIxhy8xDbFwnHBtRDrakEPZGI7dsroMoaowPKRQbYGT/s320/DSCN6863.JPG" width="318" /></a></div>
<br />
Aujourd'hui, dimanche, les Miss avaient envie de manger des hamburgers maison. Cela faisait une éternité que nous n'es n'avions pas fait et la saison du BBQ battant son plein, l'occasion était trop belle!!<br />
J'aime assaisonner la viande avec des épices qui lui donnent un parfum succulent et unique. C'est un mélange spécial hamburger que je garde dans un bocal hermétique.<br />
Je mets une cuillère à soupe du mélange dans 700g de viande de boeuf hachée avant de bien mélanger et de former des "steacks" et de les faire cuire (poêle ou BBQ, ça dépend du temps).<br />
<br />
Mélange d'épices pour hamburger :<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoxO82FxCxdi32yBoZUOgRfQhPXDU3T2Q82gOBtT2M0Jx5c54fy1Q5x4SpTmDlZ2e2cvCaeCAHxqvt9RFgAO7fJmwMctLFyeM_gJoRRcvm7XPyiRHkA5Dcq_ZklhV7ThCbl2yC7F6ldHEr/s1600/DSCN6851.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoxO82FxCxdi32yBoZUOgRfQhPXDU3T2Q82gOBtT2M0Jx5c54fy1Q5x4SpTmDlZ2e2cvCaeCAHxqvt9RFgAO7fJmwMctLFyeM_gJoRRcvm7XPyiRHkA5Dcq_ZklhV7ThCbl2yC7F6ldHEr/s320/DSCN6851.JPG" width="320" /></a><br />
<br />
dans un petit bocal, mélanger :<br />
-50ml de sel fin<br />
-1 cuillère à café de basilic séché<br />
-2 cuillères à soupe d'ail en poudre<br />
-1 cuillère à soupe d'oignon semoule<br />
-1 cuillère à café de persil séché<br />
-1/2 cuillère à café de poivre<br />
-1 pointe de cuillère de piment en poudre<br />
-2 cuillères à café de paprika<br />
-1 cuillère à café de cumin moulu<br />
-1 cuillère à café de thym<br />
<br />
J'utilise aussi ce mélange dans mes burgers végétariens (recette à venir)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLeIMWQIp5rQ20h-JgLj7DRWNpzrsuekTaGVNsN886lcCEbmnvmscwWQrb7iOn2_mt6kL8OXWAgVc0caUDLZ-CvMzweHOclVJRCS7z7bJlN1Ndd7xE7-taJqqjUeTk022dJHK9UxN6KOuF/s1600/DSCN6855.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLeIMWQIp5rQ20h-JgLj7DRWNpzrsuekTaGVNsN886lcCEbmnvmscwWQrb7iOn2_mt6kL8OXWAgVc0caUDLZ-CvMzweHOclVJRCS7z7bJlN1Ndd7xE7-taJqqjUeTk022dJHK9UxN6KOuF/s320/DSCN6855.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Donc, une fois que les "steaks" sont prêts à cuire, je prépare la garniture des hamburgers dans les bols où chacun piochera pour construire le sien : tomates en rondelles, fromage en lamelles, cornichons tranchés, feuilles de salade, ketchup et petits pains coupés en deux...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiQDIixxcZNtMMzXmCrtRXsRlb51v1kfGcOoIUcPdH-lX5xnKpgElNX5oqyKPQ42GpoaTbu7kRu3fNiDSl8ijUf5iHFdr8V-Zl3m0sAYs9tTqOANs7Ju8tLOSlvDw38H5ZuME_eQE79VsR/s1600/DSCN6860.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiQDIixxcZNtMMzXmCrtRXsRlb51v1kfGcOoIUcPdH-lX5xnKpgElNX5oqyKPQ42GpoaTbu7kRu3fNiDSl8ijUf5iHFdr8V-Zl3m0sAYs9tTqOANs7Ju8tLOSlvDw38H5ZuME_eQE79VsR/s320/DSCN6860.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5dnWCSvs2EvKusnhwnxI9uUhJ2eUngbB2MGIDCtU3Chtm9BpEktsZZVXVhGUUyQWUdBw3lL-NmDQbxBI8OQNxxQa0gLXZEE8Iyix0j2emXjYtLAYQYlY_X7vgaeRZg9PVOlAd-c8B0b0X/s1600/DSCN6861.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="253" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5dnWCSvs2EvKusnhwnxI9uUhJ2eUngbB2MGIDCtU3Chtm9BpEktsZZVXVhGUUyQWUdBw3lL-NmDQbxBI8OQNxxQa0gLXZEE8Iyix0j2emXjYtLAYQYlY_X7vgaeRZg9PVOlAd-c8B0b0X/s320/DSCN6861.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0XhjyG_950a_nmWAEWmFKzIM0gQALVydN5WOmhmX4pxdhEaOFgCr6FZ6rQZKhdDnk3x_Zq90c9cdU7K92DSLoOlAnQAnSPo-l51AVLk8j-O3ZIDIHBd-wPqH8xyMeahfNZyvn62RPr5S9/s1600/DSCN6862.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0XhjyG_950a_nmWAEWmFKzIM0gQALVydN5WOmhmX4pxdhEaOFgCr6FZ6rQZKhdDnk3x_Zq90c9cdU7K92DSLoOlAnQAnSPo-l51AVLk8j-O3ZIDIHBd-wPqH8xyMeahfNZyvn62RPr5S9/s320/DSCN6862.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
Il ne reste plus qu'à cuire ces burgers, assembler son sandwich et déguster avec une montagne de frites!!<br />
Bon appétit!<br />
<br />
<br />
<div align="center">
<img src="http://signatures.mylivesignature.com/54491/228/C3713380D6EC487AA932C9719FF31C79.png
" /></div>
Célinehttp://www.blogger.com/profile/16840865403786557583noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5842823368816256314.post-10167116909838036262016-07-17T02:44:00.004-07:002016-07-17T02:44:48.845-07:00Macarons citron, fraise tagada et spéculoos...Bonjour, ce week end, j'étais en mode macarons!!<br />
Je voulais tester trois saveurs différentes, une poudre d'amande différente aussi et des colorants liquides.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHb8BQbqMdFwMu99fnrl5jXorI6_uiiIBkEzFcvrC3y9u5V2SF659KBzTR5SlvjOe2xQ8IgdVpkWr70uyxszXyH_59qsgQrJZufANgXFTLDioiO79AXToPDpUOZtrmtM3DIGLeHCJat7Ft/s1600/DSCN6492.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHb8BQbqMdFwMu99fnrl5jXorI6_uiiIBkEzFcvrC3y9u5V2SF659KBzTR5SlvjOe2xQ8IgdVpkWr70uyxszXyH_59qsgQrJZufANgXFTLDioiO79AXToPDpUOZtrmtM3DIGLeHCJat7Ft/s320/DSCN6492.JPG" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
Bref, au niveau du goût, rien à dire, c'est un délice...Missaînée préfère ceux au citron, Minimiss les fraises et Monsieur les aime tous, il est fantastique!<br />
Au niveau de la poudre d'amande, j'ai été assez déçue par celle de Grand Frais vendue par sachet de 400g, elle n'est pas assez fine (et le passage au mixer, à part bien mélanger avec le sucre glace ne l'affine pas plus) donc, j'ai eu des coques granuleuses pas très esthétiques. J'ai essayè plusieurs formats de coques et celles de 3 à 4cm de diamètre forment de beaux macarons.<br />
Pour le colorant, je n'avais sous la main que la version liquide et il faut vraiment en ajouter beaucoup à la meringue pour avoir une couleur franche (comme les macarons roses qui ont eu plus de colorants que les jaunes), du style 1/3 du flacon. Les colorants tournent aussi à la cuisson qui est vraiment à surveiller de près, j'ai eu des roses dorés, c'est bon, mais pas beau!!<br />
Finalement, mon premier essai (cacao/Nutella) était le plus beau!! Etait-ce la chance du débutant? le seul moyen de le savoir, continuer à en cuisiner!!<br />
<br />
La recette que j'utilise est la même que celle ci (mais ne pas mettre de cacao dans le mélange sucre glace/amandes) :http://revesdencre.blogspot.fr/2016/07/macarons-au-chocolat-et-au-nutella.html<br />
<u><br /></u>
<u>Pour les macarons au spéculoos</u> : à la place du cacao, mettre dans le mixer un spéculoos et le mixer avec le sucre et les amandes, poudrer les coques avant la phase de croûtage avec un spéculoos réduit en poudre et réunier les coques avec de la pâte de spéculoos.<br />
<br />
<u>Pour les macarons au citron</u>, j'ajoute le colorant jaune à la meringue, quand elle est prête à être utilisée, un dernier coup de fouet pour bien répartir le colorant et je l'utilise. Je colle les coques avec du lemon curd (recette plus bas) qui apporte une touche fraîche et acidulée qui complète délicieusement le sucré des macarons. Ce lemon curd est sans beurre et est très parfumé.<br />
<br />
<i>Lemon curd (à préparer 4 heures avant) :</i><br />
<i>-3 jaunes d'oeufs</i><br />
<i>-13cl de jus de citron (2 ou 3 citrons fraîchement pressés)</i><br />
<i>-le zeste d'un citron</i><br />
<i>-135g de sucre en poudre</i><br />
<i>-15g de maïzéna</i><br />
<i><br /></i>
<i>Mélanger tous les ingrédients dans une casserole et amener à ébullition en remuant constament, le curd épaissit, laisser bouillir une minute puis verser dans un bol et réserver. Le conserver au réfrigérateur.</i><br />
<br />
<br />
<br />
<u>Pour les macarons aux fraises Tagada :</u>j'ai ajouté (beaucoup) de colorant rouge à la meringue avant de l'utiliser. Les coques sont réunies par cette crème aux bonbons (la préparer au moins quatre heures avant de l'utiliser)<br />
<br />
<i>Crème Tagada :</i><br />
<i>-75g de fraises Tagada</i><br />
<i>-200 ml de crème fraîche liquide entière (une briquette)</i><br />
<i><br /></i>
<i>Faire fondre les fraises dans 150ml de crème dans une casserole sur feu doux. Laisser refroidir et placer au frigo.</i><br />
<i>Avant utilisation, verser le reste de crème dans la casserole et battre au batteur électrique (ça homogénéise et aère l'ensemble) puis coller les coques roses avec!</i><br />
<i><br /></i>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0NT0CCrqbYpoPVBWRBFD5KK09Jwzf_8sy4NZqdnLbkHwKTZZw_mdG4JCpYWEZAIYdFDVGVePNsYO2QI5WjpYt0HYIPkysMfxz9_62XOsLvgrm5nYbDcmAT8wLxXj2N9FIzRcrg1Qw8Aga/s1600/DSCN6491.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0NT0CCrqbYpoPVBWRBFD5KK09Jwzf_8sy4NZqdnLbkHwKTZZw_mdG4JCpYWEZAIYdFDVGVePNsYO2QI5WjpYt0HYIPkysMfxz9_62XOsLvgrm5nYbDcmAT8wLxXj2N9FIzRcrg1Qw8Aga/s320/DSCN6491.JPG" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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Bonne dégustation!!</div>
<img src="http://signatures.mylivesignature.com/54491/228/C3713380D6EC487AA932C9719FF31C79.png
" />Célinehttp://www.blogger.com/profile/16840865403786557583noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5842823368816256314.post-339656747905084542016-07-03T08:19:00.004-07:002016-07-10T10:46:22.959-07:00Macarons au chocolat et au nutella...<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3EVg-11G5s2dTopkf5RfdMmesvam3RfDJdyIldfGaLXzvJn_hhi5wYElDnEKgznzZBQKyxzKV5fUQY55WAh330VW8UyBZlwepQ3ArQyjbzk3KLkGYfTitQpMs7osi-CwHIBvY7tyVheEK/s1600/DSCN6435.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3EVg-11G5s2dTopkf5RfdMmesvam3RfDJdyIldfGaLXzvJn_hhi5wYElDnEKgznzZBQKyxzKV5fUQY55WAh330VW8UyBZlwepQ3ArQyjbzk3KLkGYfTitQpMs7osi-CwHIBvY7tyVheEK/s320/DSCN6435.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJqRgmzrXUwcEmTorizuVAcV_3T5Z0RO-3j7eBPcwMhUdKCAguHsk3F_gXdqPg2kfx12SupeN1nNnTHuEOumrWihJq-qSquvE3WPT72brg4QHTUEkNiiH9kFQQeNOPqHM5EcWox7NLTHBf/s1600/DSCN6433.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJqRgmzrXUwcEmTorizuVAcV_3T5Z0RO-3j7eBPcwMhUdKCAguHsk3F_gXdqPg2kfx12SupeN1nNnTHuEOumrWihJq-qSquvE3WPT72brg4QHTUEkNiiH9kFQQeNOPqHM5EcWox7NLTHBf/s320/DSCN6433.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Aaaahhhh les macarons...une histoire qui dure depuis les années 2000 et après moult essais et fails, j'étais décidée à les faire avec des blancs d'oeufs en poudre ou avec la poudre de meringue mais leur prix exorbitant m'a poussé à continuer mes recherches et j'ai dégoté LA recette sur le site : "c'est maman qui l'a fait".<br />
Et c'est une très bonne recette, légèrement modifiée par mes soins, inratable, pas besoins de gadgets (genre tapis en silicone, kitchenaid, maryse, thermomètre à sucre...) ni de faire vieillir les oeufs six jours avant (beurk), il faut simplement qu'ils soient à température ambiante...<br />
Les macarons préparés avec cette recette sont très beaux, lisses, bien ronds et avec une belle colerette!<br />
J'ai choisi de les garnir au nutella, c'est simple et efficace.<br />
<br />
Je vous conseille une bonne organisation : préparer tout son matériel, imprimer des gabarits pour les coques (j'en ai trouvé sur internet), sortir ses ingrédients (on peut mixer et tamiser à l'avance et garder le mélange sous un torchon) et surtout, de travailler dans une atmosphère sèche (pas de soupe qui mijote à côté!!).<br />
<br />
Donc, côté matériel il vous faudra rassembler :<br />
<br />
-deux saladiers<br />
-un tamis<br />
-un robot mixeur (pour mixer les poudres, les coques seront plus lisses)<br />
- deux plaques allant au four (pour alterner la cuisson) avec des feuilles de papier sulfurisé coupées à leur dimension<br />
-un batteur électrique<br />
-une poche à douille<br />
<br />
Pour les ingrédients (attention, c'est précis) :<br />
<br />
-320g de sucre glace (du Daddy avec un peu d'amidon dedans)<br />
-200g de poudre d'amandes (cf en fin de post)<br />
-160g de blancs d'oeufs à température ambiante (j'en ai mis 5, en sortir 6 du frigo pour plus de sécurité)<br />
-100g de sucre en poudre<br />
-10g de cacao en poudre non sucré<br />
-du nutella pour garnir<br />
<br />
<u>Préparer l'appareil à coques :</u><br />
-mettre dans le mixer la poudre d'amande, le sucre glace et le cacao.<br />
-Mixer pour avoir une poudre très fine<br />
-tamiser ce mélange dans un grand saladier (s'il reste au fond du tamis un peu de poudre d'amande de calibre trop gros, la mettre de côté pour une autre recette)<br />
-battre les blancs en neige, quand ils commencent à se raffermir, ajouter le sucre en poudre petit à petit et continuer à battre jusqu'à ce que la consistance soit ferme, lisse, brillante et garde les dessins du fouet.<br />
-Incorporer les blancs à la poudre en trois fois, au début, c'est difficile car la masse est très dense mais avec le dernier tiers d'oeuf, la texture s'améliore (j'ai fait ce mélange à la cuillère en inox, c'était trop dur avec la spatule).<br />
-remplir la poche à douille (embout rond) et pocher tous les macarons sur plusieurs feuilles, tapoter les plaques sur la table pour les arrondir, un diamètre de 3 à 4 cm est optimal pour moi<br />
-laisser croûter le temps nécessaire (c'est prêt quand on pose le doigt sur une coque et que la pâte est sèche au toucher)<br />
-préchauffer le four (TH4, chaleur dessous pour le mien) et mettre la grille pour recevoir les plaques de macarons au milieu du four (tester avec vos fours car les réglages diffèrent)<br />
-enfourner les plaques (pas plus de 15mns) et SURVEILLER, j'ai oublié une plaque et ils ont trop cuit, à la limite du crâmé, j'ai fait plus attention pour les suivantes!!<br />
<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDMvVMv_ZxOdII2gPSAWK6d91zGdXa-gj7-kL84XhRE1CRJ6SjXRPzP8Fnn-14mWT8wOFaeVBd_ITL9Dg9zAoZ6IkK58la9iw4j9puPu_CZs9N1Q1PFkDLB34RGhFdypY-FbOfvBXg8T70/s1600/macarons.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDMvVMv_ZxOdII2gPSAWK6d91zGdXa-gj7-kL84XhRE1CRJ6SjXRPzP8Fnn-14mWT8wOFaeVBd_ITL9Dg9zAoZ6IkK58la9iw4j9puPu_CZs9N1Q1PFkDLB34RGhFdypY-FbOfvBXg8T70/s400/macarons.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
-Quand ils sont cuits, les sortir, les laisser refroidir puis les décoller du papier sulfurisé, les garnir avec le Nutella et si on est patient, attendre le lendemain pour les déguster<br />
<br />
Régalez vous bien!<br />
<br />
P.S à propos de la poudre d'amande, testez plusieurs marques car si elle ne se laisse pas bien tamiser, c'est que les grains sont trop gros et les coques ne sont pas très lisses (ça n'enlève rien au goût heureusement!), j'ai remarqué que celle du Lidl était plus fine que celle de Grand Frais mais je vais continuer mes tests!<br />
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<br />
<img src="http://signatures.mylivesignature.com/54491/228/C3713380D6EC487AA932C9719FF31C79.png
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Célinehttp://www.blogger.com/profile/16840865403786557583noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5842823368816256314.post-8210544055897096042016-05-11T07:57:00.000-07:002016-05-11T07:57:01.881-07:00Gâteau nuage (Himmelstorte, Berliner luft....)Exceptionnel! ce gâteau a une prestance superbe. Merci à mes amis allemands qui me l'on fait découvrir!<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsj96kENvoFQu5cn2TXW2TkB1qwv0jZ3LXs7bsB25DTVS76h2UfzQKQ-qTYGyfp9EJGocpu5SeC2ghXr631PjSgvMXuZCPtkX2j00PAyZKiweNSDeiyBq9GdhCbrHd7xFMmmYMVvncjUq_/s1600/DSCN5634.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsj96kENvoFQu5cn2TXW2TkB1qwv0jZ3LXs7bsB25DTVS76h2UfzQKQ-qTYGyfp9EJGocpu5SeC2ghXr631PjSgvMXuZCPtkX2j00PAyZKiweNSDeiyBq9GdhCbrHd7xFMmmYMVvncjUq_/s320/DSCN5634.JPG" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
Il est délicieux, facile à faire,il nécessite peu d'ingrédients et, avec des fruits rouges frais ou des clémentines ou des poires, des pêches, il s’accommode de tous les fruits de saison.<br />
C'est un gâteau à étage, la première fois que j'en fais un, et ça fonctionne très bien en utilisant un cercle à pâtisserie (mais cela reste facultatif)<br />
A la dégustation, il offre une variété de textures très intéressante : le croquant des fruits et des amandes, le moelleux du gâteau et de sa meringue, la douceur de la crème fouettée...<br />
Il est préférable de la faire la veille ou le matin très tôt pour que la chantilly ait le temps de prendre (ce qui facilitera le découpage).<br />
<br />
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<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdgT3qcfa_DI0l359Ci3pY_Y5Z7t8kNmU_nwHcVVjfNUuhUgTm-wKjnM15FA6G5uls2Rozv9q94VaFV110tuhy7t5RBDKHs0TpDgFdU78H9iiZoPTLUMORXZQRveJqUsIHtexjp7J3dizt/s1600/PicMonkey+Collageber.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="294" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdgT3qcfa_DI0l359Ci3pY_Y5Z7t8kNmU_nwHcVVjfNUuhUgTm-wKjnM15FA6G5uls2Rozv9q94VaFV110tuhy7t5RBDKHs0TpDgFdU78H9iiZoPTLUMORXZQRveJqUsIHtexjp7J3dizt/s320/PicMonkey+Collageber.jpg" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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Avant de commencer, il faut chemiser deux moules ronds de 23cm de diamètre de papier sulfurisé et préchauffer le four Th5.</div>
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Il faut :</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-4 oeufs, blancs et jaune séparés</div>
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-100g plus 200g de sucre</div>
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-100g de beurre ramolli</div>
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-125g de farine </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-1/2 paquet de levure chimique</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-1 paquet de sucre vanillé</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-100g d'amandes effilées</div>
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<br /></div>
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Pour la garniture, prévoir 400ml de crème fraîche liquide à fouetter avec 75g de sucre et 2 paquets de fixe chantilly. Préparer quelques fruits en morceaux.</div>
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<br /></div>
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Préparer le biscuit : mélanger au fouet le beurre mou et les 100g de sucre, ajouter les jaunes d'oeufs, la farine, la levure et le sucre vanillé. Diviser la pâte en deux parts et en verser une dans un moule.</div>
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<br /></div>
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Préparer la meringue en battant les blancs en neige avec un peu de sel puis quand ils sont fermes, ajouter les 200g de sucre petit à petit. Répartir cette meringue sur la pâte dans les deux moules, parsemer d'amandes effilées et enfourner jusqu'à ce que les gâteaux soient bien dorés (vérifier que le dessous soit cuit aussi). Laisser refroidir;</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
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Quand les gâteaux sont froids, en poser un sur le plat de service, l'entourer avec le cercle à pâtisserie.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Verser dessus la moitié de la chantilly, parsemer de fruits, recouvrir de chantilly puis poser le deuxième gâteau (meringue sur le dessus).</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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Réserver au froid jusqu'à la dégustation et régalez-vous!!</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzng4Jca-XbyYncxzGhyphenhyphenEF_T5qhP1TwmEm-F6hF_yG02oR5KpYPv4NELCeVIaD4ib9Z2w_1EI5W8eSt7dtNv4CugtusjwG8-3EKCcCEzyVdSXVhVdJqNkdZ859ls7SqdpqjXSCwUtB00j0/s1600/DSCN5637.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzng4Jca-XbyYncxzGhyphenhyphenEF_T5qhP1TwmEm-F6hF_yG02oR5KpYPv4NELCeVIaD4ib9Z2w_1EI5W8eSt7dtNv4CugtusjwG8-3EKCcCEzyVdSXVhVdJqNkdZ859ls7SqdpqjXSCwUtB00j0/s320/DSCN5637.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
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Célinehttp://www.blogger.com/profile/16840865403786557583noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5842823368816256314.post-3379828674269460732016-05-07T07:13:00.000-07:002016-05-07T07:13:06.549-07:00Blanquette marine<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCwZjlS6YbhL4Hv4xo8ojzq_92jFJmz-h-czXhKPWT2V0hO8hzlJyVMSuJK2_8YZNjKi5-mJqSmp19l9SF1YTw_L5ewZiQ9MAHKUinxkDu7lJyVqayeG0Pg6GndJnTXGK3qT0oUS8XUeLg/s1600/DSCN5546.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCwZjlS6YbhL4Hv4xo8ojzq_92jFJmz-h-czXhKPWT2V0hO8hzlJyVMSuJK2_8YZNjKi5-mJqSmp19l9SF1YTw_L5ewZiQ9MAHKUinxkDu7lJyVqayeG0Pg6GndJnTXGK3qT0oUS8XUeLg/s320/DSCN5546.JPG" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
Je cuisine très peu de poisson mais j'avais lu cette recette sur le net et j'étais curieuse d'essayer cette recette de blanquette. J'ai modifié les proportions et les ingrédients pour les adapter à notre famille, rajouté quelques crevettes et servi avec du riz, le tour était joué et un plat principal copieux et raffiné était sur la table.<br />
On peut utiliser des ingrédients frais, surgelés, rajouter des fruits de mer, changer le poisson, c'est une recette comme je les aime i.e. adaptable à ce que j'ai chez moi, facile à faire, et que je peux préparer à l'avance.<br />
<br />
Il vous faudra pour 4 personnes :<br />
-du poisson en cube (j'ai pris du saumon et de la lotte), au moins 600g<br />
-des crevettes roses dont on enlève la carapace, au moins 500g<br />
-un cube de bouillon de légumes<br />
-3/4 de litre d'eau<br />
-2 carottes en rondelles<br />
-2 blancs de poireaux en rondelles<br />
-1 oignon en dès<br />
-1 cuillère à soupe bombée de farine<br />
-1 cuillère à soupe de moutarde douce<br />
-2 cuillères à soupe de jus de citron<br />
-40cl de crème fraîche liquide<br />
-persil haché pour décorer<br />
-du beurre<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-MobltQ5-VcDypGV-WcvneO7G5vPfcwyPlEM-cE0emiNAufpEICvfe0qTsUiHGX1vfyGdCvTl01shsteDl53hS8YTJq5cSi990SOS9eW5u_N2GNXg1FlomgpmiyrET-iG2RXpwB835ZPV/s1600/PicMonkey+Collagebla.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-MobltQ5-VcDypGV-WcvneO7G5vPfcwyPlEM-cE0emiNAufpEICvfe0qTsUiHGX1vfyGdCvTl01shsteDl53hS8YTJq5cSi990SOS9eW5u_N2GNXg1FlomgpmiyrET-iG2RXpwB835ZPV/s320/PicMonkey+Collagebla.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Faire bouillir l'eau avec le cube et y faire cuire les légumes, quand ils sont tendres, les égoutter mais garder le bouillon?<br />
Faire revenir l'oignon dans une sauteuse dans une cuillère à soupe de beurre, y ajouter les légumes puis le poisson et les crevettes et laisser cuire?<br />
Faire un roux dans une casserole avec 1 cuillère à soupe de beurre, la farine et le bouillon, quand il est épais, y ajouter la moutarde, la crème et le jus de citron.<br />
Réunir les deux préparations et laisser mijoter à feu très doux.<br />
Servir avec du riz et décorer de persil.<br />
Régalez-vous!<br />
<br />
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Célinehttp://www.blogger.com/profile/16840865403786557583noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5842823368816256314.post-91417206415006566372016-04-30T06:48:00.001-07:002016-04-30T06:49:12.290-07:00Le spectacle de la nature...Tous les ans, c'est le même émerveillement à cette époque et je passerais des heures à me promener aux alentours et à contempler ce que la nature nous offre en fleurs et en couleurs.<br />
Voilà les pommiers, magnifiques en avril, de même qu'en septembre quand ils sont couverts de fruits!<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXUihkKASXM5k8JJGbF5-0q3vl95Y04coE5y18iMKItMl5mbkqE2LVw9y5GppZs2pe2N2MSNUEqBLxjYj2lM_3KjCTyg4a8sd-wH614e2Jevnf3WhGxi3oMsN05FEaYD6o-I6YlzI040Us/s1600/PicMonkey+Collagepom.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXUihkKASXM5k8JJGbF5-0q3vl95Y04coE5y18iMKItMl5mbkqE2LVw9y5GppZs2pe2N2MSNUEqBLxjYj2lM_3KjCTyg4a8sd-wH614e2Jevnf3WhGxi3oMsN05FEaYD6o-I6YlzI040Us/s320/PicMonkey+Collagepom.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Les iris, le lilas et le viburnum embellissent mon jardin et bientôt les roses vont ajouter leur touche de couleur.<br />
Le printemps est vraiment une saison magnifique...<br />
à bientôt,<br />
<br />
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Célinehttp://www.blogger.com/profile/16840865403786557583noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5842823368816256314.post-32897450231450120342016-04-13T07:01:00.000-07:002016-04-13T07:01:00.970-07:00Le printemps est là...Et ça se voit, les températures remontent, mon mari a planté 48 plants de fraisiers, les arbres sont en fleurs et ce temps est propice à une petite promenade aux alentours...<br />
<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzBoyAI-jTfhSP3K9UTal-cuAO1RRvva-9AIdjLZ5LRWxJbxo4QVPZN8oCwxKKnsPh30o3687J17kiMReNsrHC-PPJt-eu0-O9gowCL1KfUVeZ45FikYFLi6b-vTzE__llp3qtdKKyreQM/s1600/PicMonkey+CollagePRINTEMPS.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzBoyAI-jTfhSP3K9UTal-cuAO1RRvva-9AIdjLZ5LRWxJbxo4QVPZN8oCwxKKnsPh30o3687J17kiMReNsrHC-PPJt-eu0-O9gowCL1KfUVeZ45FikYFLi6b-vTzE__llp3qtdKKyreQM/s320/PicMonkey+CollagePRINTEMPS.jpg" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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à bientôt</div>
<br />
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Célinehttp://www.blogger.com/profile/16840865403786557583noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5842823368816256314.post-61417967944811080822016-04-10T06:57:00.003-07:002016-06-26T06:23:08.200-07:00Tarte aux fruits frais<br />
<br />
<div align="center">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif2AdNKJfZacFYIylHERII7v1GVKFob5Wn_F6HI0LLlTxq36fWYr5_mah_K15wjoqSMlOQJS47dbWhLSo71uQDf8wl-qK4TjrnTPCRxO7TK1I8MFM-k9KW5eoM1wZqUMM7p3_WDUEVmNRb/s1600/DSCN5351.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif2AdNKJfZacFYIylHERII7v1GVKFob5Wn_F6HI0LLlTxq36fWYr5_mah_K15wjoqSMlOQJS47dbWhLSo71uQDf8wl-qK4TjrnTPCRxO7TK1I8MFM-k9KW5eoM1wZqUMM7p3_WDUEVmNRb/s320/DSCN5351.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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Mmmmhhhh, c'est un dessert parfait pour finir un bon repas, pour accompagner un café, c'est un gâteau léger, parfumé, réalisable avec tous les fruits de saison qu'on ne cuit pas. Ce gâteau a tout pour lui : il est beau, bon et très facile à préparer!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Il est composé d'un biscuit cuit dans un moule à tarte qui forme des rebords puis d'une couche de crème pâtissière, de fruits frais et de saison et d'une gelée légère et brillante</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_aD0X0ACciTCWqzFoh8GDJ_Pphrw9a8b-pTFQqrm8WUOy7Lo16LDU0K81Wyl4XBy6nPo42eNHPZZ1v7Zb4gYvya7UaaJhW92kMpML1FHU8vIGl_alo4W4tY0TN02PBfDUjNknaAHT0RR7/s1600/PicMonkey+CollageOBSTOT.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_aD0X0ACciTCWqzFoh8GDJ_Pphrw9a8b-pTFQqrm8WUOy7Lo16LDU0K81Wyl4XBy6nPo42eNHPZZ1v7Zb4gYvya7UaaJhW92kMpML1FHU8vIGl_alo4W4tY0TN02PBfDUjNknaAHT0RR7/s320/PicMonkey+CollageOBSTOT.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<u>Pour le fond de tarte </u>(moule de 28cm de diamètre) bien beurré et fariné (cela facilitera grandement le démoulage) : </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Mélanger :</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-125g de farine</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-100g de sucre</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-2 cuillères à café de levure chimique</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-1 sachet de sucre vanillé</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ajouter :</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-4 oeufs</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-3 cuillères à soupe d'huile</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Quand la pâte est homogène, la verser dans le moule et enfourner jusqu'à ce soit bien doré. Sortir du four et laisser refroidir, démouler le fond de tarte quand il est froid sur le plat de service.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Préparer 1/2 litre de crème pâtissière (la recette de votre choix) plutôt à la vanille qui s'harmonise avec le plus grand nombre de fruits. La laisser refroidir.</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Préparer un sachet de gelée (nappage pour tarte) et le laisser tiédir avant de préparer les fruits.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Monter le gâteau : sur le fond de tarte, étaler toute la crème de manière homogène puis arranger les fruits à sa convenance en couvrant tout le gâteau, finir en glaçant les fruits avec le nappage et un pinceau. Garder au frais et régalez-vous!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
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Voilà celui fait pour l'anniversaire de Monsieur, mmmhhhhh :</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg69Mb8FgGWlinaexJnX3ZLHTHHUA8R21rG8Jt7J8JzC5BBCPO8E6C7eymrK23wY3b0DleUiVhygY4HTySLIcPBx_xUg25MO3v5SdzA8k3DrtuoiJYVNX4Tu964aQpI9u0W1rJWuYiFHkHU/s1600/DSCN5591.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg69Mb8FgGWlinaexJnX3ZLHTHHUA8R21rG8Jt7J8JzC5BBCPO8E6C7eymrK23wY3b0DleUiVhygY4HTySLIcPBx_xUg25MO3v5SdzA8k3DrtuoiJYVNX4Tu964aQpI9u0W1rJWuYiFHkHU/s320/DSCN5591.JPG" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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et celui de la fête des pères : </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYvq-xIzdB_CAPbVECWEUKNnjxsPeD-E9IvcBkAKbgoqlo-ErUu3UYyGDQ8QImCpT3jvEkCYLOcbShTzwukHlKbQBc_A4FVP0XsMgIxvrtJmvIxxyKb_frAoK73hz8tDP8ney_BvPOzyR-/s1600/DSCN6078.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYvq-xIzdB_CAPbVECWEUKNnjxsPeD-E9IvcBkAKbgoqlo-ErUu3UYyGDQ8QImCpT3jvEkCYLOcbShTzwukHlKbQBc_A4FVP0XsMgIxvrtJmvIxxyKb_frAoK73hz8tDP8ney_BvPOzyR-/s320/DSCN6078.JPG" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<img src="http://signatures.mylivesignature.com/54491/228/C3713380D6EC487AA932C9719FF31C79.png
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Célinehttp://www.blogger.com/profile/16840865403786557583noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5842823368816256314.post-72623866624352746292016-01-31T05:07:00.000-08:002016-01-31T05:07:09.202-08:00Gâteau étoile au nutella<br />
Encore un gâteau express comme je les aime et deux ingrédients en plus! (trois si on compte le jaune d'oeuf pour dorer!!), vite fait, vite cuit, vite mangé car il est très gourmand!!<br />
Il est croustillant, a un fabuleux goût de nutella, les amateurs de cette pâte à tartiner sont ravis!!<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuOyA0KPJOisGDwoSmsnOtcj1bcyY94s7rWSj7HJb8FKi4FY48ASWPuSIW_ahQToPJ9d4URM8D4XeBvJB12Wq15JlxGewpHwVa3nA4ZagDADo_aeVtHcLF8SgAkY5wx_fVCxaKN88PVzqB/s1600/DSCN4887.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuOyA0KPJOisGDwoSmsnOtcj1bcyY94s7rWSj7HJb8FKi4FY48ASWPuSIW_ahQToPJ9d4URM8D4XeBvJB12Wq15JlxGewpHwVa3nA4ZagDADo_aeVtHcLF8SgAkY5wx_fVCxaKN88PVzqB/s320/DSCN4887.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Il vous faut (attention, ça va vite) :<br />
<br />
-deux rouleaux de pâte feuilletée<br />
-du Nutella<br />
-un jaune d'oeuf battu pour la dorure<br />
et voilà!<br />
<br />
donc, dérouler une pâte feuilletée, la tartiner généreusement de nutella jusqu'au bord puis recouvrir de la deuxième pâte feuilletée<br />
Découper des rayons comme un soleil sans aller jusqu'au centre (j'ai posé un verre au centre pour délimiter ma coupe)<br />
Prendre des "secteurs" et leur faire faire deux ou trois tours sur eux mêmes, le faire tout autour du gâteau<br />
Dorer et enfourner Th5<br />
Ne pas le faire à l'avance, ce gâteau est meilleurs fait du jour car sinon la pâte feuilletée perd son croustillant.<br />
Bonne dégustation!<br />
<div align="center">
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Célinehttp://www.blogger.com/profile/16840865403786557583noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5842823368816256314.post-35963740057615883362016-01-24T04:58:00.000-08:002016-01-24T04:58:29.519-08:00Gâteau au chocolat et beurre de cacahuètes<br />
Bonjour!<br />
Vendredi, c'était l'anniversaire de Minimiss qui souhaitait un gâteau au chocolat (son favori) pour planter toutes les bougies.<br />
J'avais cette recette que je voulais essayer et l'occasion était parfaite, le gâteau est aéré, moelleux, il a un très bon goût de chocolat, il se découpe bien (même de manière horizontale) et il a un petit plus : du beurre de cacahuètes incorporé dans sa pâte.<br />
Ce beurre n'apporte pas de parfum particulier mais plus de moelleux et comme j'ai utilisé du "crunchy", on retrouve à la dégustation des petits morceaux de cacahuètes qui amènent de la texture au gâteau.<br />
Il est de plus très simple à faire, pas besoin de batteur, tout se fait en un tour de main avant la cuisson.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimech8auFgO1QajuQd9dZWW7qegSvhlUbkxHOBD0c7CHm-VNwarFFChaRraTcdmApSXEbNIsO1aSMjNzWhH0ePUEDGWZiNRG9wPYQ8khYeSSA8AYSfgMJhXlrN4ChIYbcqE8S756SNuoOU/s1600/DSCN4889.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimech8auFgO1QajuQd9dZWW7qegSvhlUbkxHOBD0c7CHm-VNwarFFChaRraTcdmApSXEbNIsO1aSMjNzWhH0ePUEDGWZiNRG9wPYQ8khYeSSA8AYSfgMJhXlrN4ChIYbcqE8S756SNuoOU/s320/DSCN4889.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Pour un moule rond de 22cm de diamètre tapissé de papier sulfurisé<br />
Il faut :<br />
-200g de chocolat noir<br />
-100g de beurre ou de margarine<br />
-2 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes (crunchy pour moi)<br />
-3 cuillères à soupe d'amandes en poudre<br />
-70g de sucre<br />
-5 cuillères à soupe de farine<br />
-4 oeufs<br />
-1/2 paquet de levure chimique<br />
<br />
pour la préparation, rien de plus simple : faire fondre le chocolat avec le beurre puis ajouter le beurre de cacahuètes, mélanger, quand tout est bien amalgamé, ajouter tout le reste et verser la pâte dans le moule.<br />
Enfourner th5, surveiller la cuisson.<br />
<br />
Quand il est froid, on peut le glacer et le décorer à son goût. Pour le glaçage, j'ai fait fondre environ 100g de chocolat noir avec une noix de végétaline et j'ai versé l'ensemble sur le gâteau.<br />
<br />
Bonne dégustation!<br />
<div align="center">
<img src="http://signatures.mylivesignature.com/54491/228/C3713380D6EC487AA932C9719FF31C79.png
" /></div>
Célinehttp://www.blogger.com/profile/16840865403786557583noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5842823368816256314.post-53684574731499061002016-01-10T06:15:00.003-08:002016-01-10T06:15:49.400-08:00Gâteau tasse J'ai trouvé cette fantastique recette en me promenant sur pinterest, c'est apparemment un gâteau de l'ex Allemagne de l'est qui est très rapide à faire, qui demande peu d'ingrédients et est customisable à l'infini.<br />
Celui que j'ai fait aujourd'hui m'a pris 5 mn de préparation, le plus long est de réunir les ingrédients et de beurrer et fariner le moule à kouglof!! Je l'ai glacé avec du chocolat noir après l'avoir démoulé froid et il a beaucoup de prestance!!<br />
Le plus difficile dans cette recette est de trouver des sachets de préparation pour pudding de la marque Ancel (Dr Oetker) :<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_2-IcwuR0ICWk9K5jjHLR-Zfj6FDd58P09iD_G1_orOnp5339RnLGMcaz1L12CetjwP8vOpglJClpxd3SrhXQcdIkcBAvkdGr_xgq5OWFXklv6lZXe9V_b2mhsUhkB_LqkXIJNd77J_RW/s1600/3027030028610puddingvanilleface.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_2-IcwuR0ICWk9K5jjHLR-Zfj6FDd58P09iD_G1_orOnp5339RnLGMcaz1L12CetjwP8vOpglJClpxd3SrhXQcdIkcBAvkdGr_xgq5OWFXklv6lZXe9V_b2mhsUhkB_LqkXIJNd77J_RW/s320/3027030028610puddingvanilleface.png" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ce sont des petits sachets de 37g vendus par trois. Pas de panique, si vous n'en trouvez pas, il suffit de remplacer par de la poudre Bird's ou Impérial (qui sont des poudres non sucrées pour préparer de la crème).</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Bref, mélanger dans un saladier avec un fouet (pas d'ordre spécifique, j'ai tout mis dans le saladier et mélangé) :</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-4 oeufs</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-1 sachet de sucre vanillé</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-1/2 sachet de levure chimique</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-4 sachets de pudding (parfum vanille ou chantilly) OU 150g de poudre Bird's ou Impérial</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-150g de sucre</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-130g d'huile neutre (tournesol pour moi)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHhKn4MijZZvGFSvvbJD6T-x7FVwyQdGVOGeRh7COWSoFBoKV5UzHMFuukzLvnLbOBKh5omRLGE3AX7HNC2UJIMuBQPLKLzN3kBypMOw7Yca-ywCmxhKsPKbMrMdGuGfBy2Rjoj6QCRdXe/s1600/PicMonkey+Collagetassen+kuchen.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHhKn4MijZZvGFSvvbJD6T-x7FVwyQdGVOGeRh7COWSoFBoKV5UzHMFuukzLvnLbOBKh5omRLGE3AX7HNC2UJIMuBQPLKLzN3kBypMOw7Yca-ywCmxhKsPKbMrMdGuGfBy2Rjoj6QCRdXe/s320/PicMonkey+Collagetassen+kuchen.jpg" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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Quand la pâte est homogène, la verser dans un moule beurré et fariné et enfourner.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Le gâteau est cuit quand la lame d'un couteau piquée dedans ressort sèche.</div>
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Démouler quand il est froid et bonne dégustation!!</div>
mmmmhhhh<br />
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<img src="http://signatures.mylivesignature.com/54491/228/C3713380D6EC487AA932C9719FF31C79.png
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Célinehttp://www.blogger.com/profile/16840865403786557583noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5842823368816256314.post-5529773867236307292016-01-02T23:03:00.000-08:002016-01-02T23:03:08.724-08:00Peinture du premier de l'an...<br />
ça y est, 2016 est là et pour commencer cette nouvelle année en beauté, j'ai peint!<br />
J'ai utilisé le violet et le jaune soleil avec une pointe de doré et de cuivre. Je trouve que ça crée une ambiance chaude, qui rappelle l'été (bien que pour l'instant, on ne peut pas dire que l'hiver ait été très présent et froid...).<br />
Voilà mes deux préférées :<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW3JlkNF4a1HB4DiC4JfGpkYH74NIOPVSsmV3ill6KC8EUhVq0H0EFpRht625uxoY-SE7jygPk-JNfuleT9FufcgnuewSkdhF4dHCzhQQ_kkhRR2JmNj-32YSvQAqYbURdqcrFo_8gG3Df/s1600/img106a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW3JlkNF4a1HB4DiC4JfGpkYH74NIOPVSsmV3ill6KC8EUhVq0H0EFpRht625uxoY-SE7jygPk-JNfuleT9FufcgnuewSkdhF4dHCzhQQ_kkhRR2JmNj-32YSvQAqYbURdqcrFo_8gG3Df/s320/img106a.jpg" width="316" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMsmjP9IDCuq19LY9XGUXP8jgDUcaoosccpYw-lVVX4vm1tivcC8tIy78XRg9nYtqnlzy4h7x55O8Oduzki_Fdfw0n2Cq0DTOGsjwsgA3en_32E8Wuwm1NUIcKuAwdISlwpfvVgRjyca2B/s1600/img107a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMsmjP9IDCuq19LY9XGUXP8jgDUcaoosccpYw-lVVX4vm1tivcC8tIy78XRg9nYtqnlzy4h7x55O8Oduzki_Fdfw0n2Cq0DTOGsjwsgA3en_32E8Wuwm1NUIcKuAwdISlwpfvVgRjyca2B/s320/img107a.jpg" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
à bientôt!</div>
<br />
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<img src="http://signatures.mylivesignature.com/54491/228/C3713380D6EC487AA932C9719FF31C79.png
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Célinehttp://www.blogger.com/profile/16840865403786557583noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5842823368816256314.post-84240051282273658662015-11-29T23:18:00.001-08:002015-11-29T23:18:20.010-08:00Les rennes de noël...<br />
Coucou!!<br />
un petit tuto facile pour passer de ça :<br />
<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDafrq4goTp_aj-Nkon-SFpNi75Fj0J10XWYpBVit1lGYEKkhfrLGWJCe3wd_XP-uD1tSY1xybhyKB-ntopaLt7EsS__KpMJvXum8j3j7UlEAun-QOhti60CKHaTnOYrEe1U2vIgPwrK9W/s1600/DSCN4525.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDafrq4goTp_aj-Nkon-SFpNi75Fj0J10XWYpBVit1lGYEKkhfrLGWJCe3wd_XP-uD1tSY1xybhyKB-ntopaLt7EsS__KpMJvXum8j3j7UlEAun-QOhti60CKHaTnOYrEe1U2vIgPwrK9W/s320/DSCN4525.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
à ça!<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUQ-gJppaJqGXAaFKVXs65vdbN3xIbuEHyd2cdnE7IhT7nOYdN3W4i-McMbsIGAgR9KzXzZA1QABQ5ju9ugtc3vWQJ-7T8JCFRg4yr9rUiymTxEp_0Mp7BNYdZ-lN7_BhHNvPtD7VHdSQV/s1600/DSCN4534.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUQ-gJppaJqGXAaFKVXs65vdbN3xIbuEHyd2cdnE7IhT7nOYdN3W4i-McMbsIGAgR9KzXzZA1QABQ5ju9ugtc3vWQJ-7T8JCFRg4yr9rUiymTxEp_0Mp7BNYdZ-lN7_BhHNvPtD7VHdSQV/s320/DSCN4534.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Mon mari a taillé le catalpa et sur le net, une multitude de rennes envahissait les sites, de beaux rennes d’extérieur faits de bûches...j'ai le bois mais pas le matériel pour le creuser donc, une solution toute mimi et qui va me servir pour décorer ma table de noël était d'en faire des tous petits, qui resteraient bien au chaud à l'intérieur. Par contre ces rennes sont assez fragiles et bon nombre d'entre eux n'ont pas survécu au passage de mes chats...<br />
<br />
<br />
Il faut : du bois de différent diamètre (donc, des branches de catalpa pour moi), de la colle (mon outil préféré : le pistolet à colle) et quelques pompons, rubans...<br />
et en avant : il faut couper du bois pour avoir une tête, un cou, un corps et quatre pattes.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ6-JzbXc4sxvN6gldjT1CRjDvH_jPsyitaSWFWsDhhoLPY5OrWqoZMKu-n7VwtfG0ve0jBgmgPDlCaij4UPTK6xKuwUv8E9qMtZxtnQmrTdfu3KZg6qoAv-qQten99Bi61HKfpoog4gl1/s1600/DSCN4522.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ6-JzbXc4sxvN6gldjT1CRjDvH_jPsyitaSWFWsDhhoLPY5OrWqoZMKu-n7VwtfG0ve0jBgmgPDlCaij4UPTK6xKuwUv8E9qMtZxtnQmrTdfu3KZg6qoAv-qQten99Bi61HKfpoog4gl1/s320/DSCN4522.JPG" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZsSjFwYsZWOTlT9kYJDwF7ziZ5tehyeV-5sGnlBMeAHIYSYNfE8o06H-DbwoHf71B8js6G-aU5_7mhZp1g8sMyOwLdHpgQx0D6eSaxyxeyO-gx1MGQdoxgMklvnjnFHzo6RxYpyI_q-jo/s1600/DSCN4527.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZsSjFwYsZWOTlT9kYJDwF7ziZ5tehyeV-5sGnlBMeAHIYSYNfE8o06H-DbwoHf71B8js6G-aU5_7mhZp1g8sMyOwLdHpgQx0D6eSaxyxeyO-gx1MGQdoxgMklvnjnFHzo6RxYpyI_q-jo/s320/DSCN4527.JPG" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
<br />
Ensuite, tout assembler à la colle chaude et décorer!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmuZuQX3ivfm2Oiu3BS4Df530189N4KndH2wA6TRldvotkQ62S_KtJGfE3GKPYrLPmnrMFSc6KHi7CTkJknWNaCtceat1MSaRXbWSBpirtZ3caKTz7ypr_hWxrBI_YXmndTROXhJNPwOFi/s1600/DSCN4528.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmuZuQX3ivfm2Oiu3BS4Df530189N4KndH2wA6TRldvotkQ62S_KtJGfE3GKPYrLPmnrMFSc6KHi7CTkJknWNaCtceat1MSaRXbWSBpirtZ3caKTz7ypr_hWxrBI_YXmndTROXhJNPwOFi/s320/DSCN4528.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV4hSFVBdws5UyZ6bKqaOJM4eebWNhSvq75TLnFq4fATwR8DG6RWECpx5TETCIUK8dUKpQoq_ZhHBJnq-C-x1_nlZklslMMDyaLQX9-8QsESbgz77xdb4y1Z_SuTMUosvlhzQF35_49uEx/s1600/DSCN4529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV4hSFVBdws5UyZ6bKqaOJM4eebWNhSvq75TLnFq4fATwR8DG6RWECpx5TETCIUK8dUKpQoq_ZhHBJnq-C-x1_nlZklslMMDyaLQX9-8QsESbgz77xdb4y1Z_SuTMUosvlhzQF35_49uEx/s320/DSCN4529.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA3VRDJphkduz_5TDuEXqEnH5q7NQinwOKNfhgf5epmvaonEj_vz1LAI9rAxsGA6UyhGk33_yRJISiUT72Etpjn_0uJhwDUotuktDFwRDnRhU5DIQoVO6rbIMAJfH6iA55LFzDrDtWUi5o/s1600/DSCN4531.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA3VRDJphkduz_5TDuEXqEnH5q7NQinwOKNfhgf5epmvaonEj_vz1LAI9rAxsGA6UyhGk33_yRJISiUT72Etpjn_0uJhwDUotuktDFwRDnRhU5DIQoVO6rbIMAJfH6iA55LFzDrDtWUi5o/s320/DSCN4531.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Voilà, facile non?<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWPmKBkHM3iO5tREldwt6Eo_L_zQjdqRtF0OWjx3CMOULoH5qNwL6qRbghUTL816NVSFQwOvqhATr-Kt7wsEceGGX91MgAN2Uv3zDPXQefoE_HlG9DzcqkTx7XwkxR5Sr_kbq-FCg7hcS-/s1600/DSCN4535.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWPmKBkHM3iO5tREldwt6Eo_L_zQjdqRtF0OWjx3CMOULoH5qNwL6qRbghUTL816NVSFQwOvqhATr-Kt7wsEceGGX91MgAN2Uv3zDPXQefoE_HlG9DzcqkTx7XwkxR5Sr_kbq-FCg7hcS-/s320/DSCN4535.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Un troupeau de rennes pour ma déco de noël!<br />
<br />
<div align="center">
<img src="http://signatures.mylivesignature.com/54491/228/C3713380D6EC487AA932C9719FF31C79.png
" /></div>
Célinehttp://www.blogger.com/profile/16840865403786557583noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5842823368816256314.post-90280196320307654352015-10-18T00:19:00.000-07:002015-10-18T00:19:00.048-07:00Gâteau à la limonade<br />
Etrange comme gâteau n'est-ce pas? dans la recette originale en allemand, c'était un gâteau au Fanta...mais j'ai fait avec les produits du placard et le résultat est un gâteau moelleux, délicatement parfumé, très rapide à faire, sans PLV donc, qui a tout pour lui.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha5BpIZom2w2ACLPGRKCs5YH1Fowo1qUevbsGcf1GaHfB7I4xLCN_CetX_byDdEZnRBTI0r-iL4J53pYjXfofGnC0zcFkYzbNKXGZBlYoF0R1GdODGoqsWZ1NiQzI_2jKqyeQgoDvau7Fd/s1600/DSCN4003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha5BpIZom2w2ACLPGRKCs5YH1Fowo1qUevbsGcf1GaHfB7I4xLCN_CetX_byDdEZnRBTI0r-iL4J53pYjXfofGnC0zcFkYzbNKXGZBlYoF0R1GdODGoqsWZ1NiQzI_2jKqyeQgoDvau7Fd/s320/DSCN4003.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
J'ai modifié les proportions de la recette originale en diminuant les doses d'huile et de sucre (la boisson est déjà sucrée), ça fonctionne très bien.<br />
La tasse que j'utilise fait 250ml.<br />
<br />
Il faut mélanger dans cet ordre :<br />
-4 oeufs<br />
-1 tasse de sucre<br />
-1 tasse de limonade<br />
-150 ml d'huile<br />
-1 paquet de levure chimique<br />
-3 tasses de farine<br />
<br />
et voilà, verser dans un moule à manqué et enfourner jusqu'à ce que le gâteau soit doré.<br />
Quand il est refroidit, le glacer avec un mélange sucre glace/limonade, décorer et déguster!!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWCkiGZmLy-EVUw-NhNcnj_m3-MRyK9Vz9G8uD66DdALjCpFz8zllVRA6FqbZwK9n5_fsgyiFcZq4XpvnJb1JAYUjSECTlm95iB2bJnOE9a2lGtOcBNRXgEBdlj7hege8S1feiJ5UBhVFF/s1600/PicMonkey+Collage+limo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWCkiGZmLy-EVUw-NhNcnj_m3-MRyK9Vz9G8uD66DdALjCpFz8zllVRA6FqbZwK9n5_fsgyiFcZq4XpvnJb1JAYUjSECTlm95iB2bJnOE9a2lGtOcBNRXgEBdlj7hege8S1feiJ5UBhVFF/s320/PicMonkey+Collage+limo.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Bon appétit!<br />
<div align="center">
<img src="http://signatures.mylivesignature.com/54491/228/C3713380D6EC487AA932C9719FF31C79.png
" /></div>
Célinehttp://www.blogger.com/profile/16840865403786557583noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5842823368816256314.post-25929214495270194262015-10-11T23:25:00.000-07:002015-10-11T23:25:00.313-07:00Peinture, série 56Quel plaisir de retrouver mes flacons de peinture!! je préfère peindre quand je n'ai rien de prévu, ce qui est d'une rareté incroyable en ce moment!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFmRG9ib3hejzuK8lY-RRTd711xGaV5lb-ya1vOhqRjdW_mc23hYsnsF662a_JwFT6Ix7Y8OJGDfJgmEi6n7wDE395P2hZS_JDdm8umfhl50ncMTuGyk4f9aIVHlxkR6InijoZLZnozMt4/s1600/DSCN3995.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFmRG9ib3hejzuK8lY-RRTd711xGaV5lb-ya1vOhqRjdW_mc23hYsnsF662a_JwFT6Ix7Y8OJGDfJgmEi6n7wDE395P2hZS_JDdm8umfhl50ncMTuGyk4f9aIVHlxkR6InijoZLZnozMt4/s320/DSCN3995.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Mais là, deux heures de libre m'ont incitée à ressortir encre et papier et j'ai cette fois beaucoup peint au doigt, autant pour le ciel que pour le sol et le résultat est légèrement différent :<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDvQb2wbDCfsg7vrl-pINxOgssruuIi-0-tHr1HQ6lX6NfL11Idc1uOQWJ058PXSoG9KuMGhGGJLku2y0q1-TcSYoXxPoyHDopQJ7K06cVrPadeQse-So4g7Y2Hy09F7xjwNB0dkF3fh5p/s1600/PicMonkey+Collage561.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="160" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDvQb2wbDCfsg7vrl-pINxOgssruuIi-0-tHr1HQ6lX6NfL11Idc1uOQWJ058PXSoG9KuMGhGGJLku2y0q1-TcSYoXxPoyHDopQJ7K06cVrPadeQse-So4g7Y2Hy09F7xjwNB0dkF3fh5p/s320/PicMonkey+Collage561.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW7nTJwVsrU6VB6vHOV6LklSDXlf-sTlwisTJtHDpZ2VXravZPVsW1JTrF6RXkapbNBQJ8yk-0qM-QS2gDRPDe2XtapmTIBrb055qmAO7CkwFPnxxpx8KHSJkc3r8xIhKJo6UBu89XSmHE/s1600/img100b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="219" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW7nTJwVsrU6VB6vHOV6LklSDXlf-sTlwisTJtHDpZ2VXravZPVsW1JTrF6RXkapbNBQJ8yk-0qM-QS2gDRPDe2XtapmTIBrb055qmAO7CkwFPnxxpx8KHSJkc3r8xIhKJo6UBu89XSmHE/s320/img100b.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ce dernier est mon préféré, un abstrait!! </div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjNlaV7IHNgDy8sYzAiIUoW7aN3uh4K1XHLydyOtt8SnaMHz9UnUD9D_9e9f94rOa7imqhUIeZaUE5jHvTudfVQ7dOwbbXNgQAa33CgBgIEGjg-_2Mm3lWhhtt0a5TFUBkVY53RQQ8EjqT/s1600/img103+%2526.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="224" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjNlaV7IHNgDy8sYzAiIUoW7aN3uh4K1XHLydyOtt8SnaMHz9UnUD9D_9e9f94rOa7imqhUIeZaUE5jHvTudfVQ7dOwbbXNgQAa33CgBgIEGjg-_2Mm3lWhhtt0a5TFUBkVY53RQQ8EjqT/s320/img103+%2526.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
à bientôt!<br />
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Célinehttp://www.blogger.com/profile/16840865403786557583noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5842823368816256314.post-90036212138832439832015-09-27T23:21:00.000-07:002015-09-30T01:44:53.828-07:00Gâteau aux fruits de saisonCe gâteau est d'une simplicité et d'une rapidité redoutable, il peut se faire avec n'importe quel fruit de saison et il est sans PLV, ce qui ne gâche rien.<br />
J'ai trouvé cette recette sur le Pinterest russe et je l'ai adapté à notre goût à nous, c'est à dire, moins de sucre, moins d'huile et cuit dans un grand moule à tarte.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6pBTnvn2hFApdCX1_qCyfM6PwOEC_47EhxRzEQM34wqaASO5cQmIyWsZLVqQwtEMRH9GBFNa2_Cy1-1dnX42ox2M3YN0xJzANmntg2-urYpcQaQIc7J2iVBs_oUYCLQCle8w02Yu-PJk-/s1600/DSCN3869.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6pBTnvn2hFApdCX1_qCyfM6PwOEC_47EhxRzEQM34wqaASO5cQmIyWsZLVqQwtEMRH9GBFNa2_Cy1-1dnX42ox2M3YN0xJzANmntg2-urYpcQaQIc7J2iVBs_oUYCLQCle8w02Yu-PJk-/s320/DSCN3869.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Les Miss se régalent, j'ai fait celui-ci aux pommes mais j'ai des prunes d'ente et je pense que ce sera la prochaine garniture.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho_Inx2va-q_gM23fPo2QGen8qvJCnQymBvb66_dlkNKn4FYFEtGWE_3XY_kVfB4AUjsPW03GMDeC3b6OSYjmkTZ6p5_K1yDpZLlArL0uOG7QSgQdzFVpeRLR1xmSbUp6TCuxy0w4I8gYc/s1600/PicMonkey+Collagepo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho_Inx2va-q_gM23fPo2QGen8qvJCnQymBvb66_dlkNKn4FYFEtGWE_3XY_kVfB4AUjsPW03GMDeC3b6OSYjmkTZ6p5_K1yDpZLlArL0uOG7QSgQdzFVpeRLR1xmSbUp6TCuxy0w4I8gYc/s320/PicMonkey+Collagepo.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
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<br /></div>
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<br /></div>
<br />
Il vous faut :<br />
Pour la pâte : mélanger ensemble :<br />
-600ml de farine<br />
-150ml d'huile<br />
-250ml d'eau<br />
-150ml de sucre<br />
-2 oeufs<br />
-1 paquet de levure chimique<br />
-2 paquets de sucre vanillé<br />
<br />
Verser cette pâte au fond d'un moule à tarte (beurré et fariné ou couvert de papier sulfurisé)<br />
Peler 4 pommes ou préparez les fruits<br />
Faire le sucre à la cannelle en mélangeant 2 cuillères à soupe de sucre en poudre et 1 cuillère à café de cannelle.<br />
Arrangez les fruits sur la pâte crue dans le moule, soupoudrez avec la totalité du sucre à la cannelle, parsemez d'amandes effilées et de noisettes de beurre ou de margarine et enfournez th5.<br />
Quand il est bien doré, le sortir du four.<br />
Dégustez-le tiède ou froid, accompagné d'une boule de glace ou de crème fouettée et régalez-vous!!<br />
à bientôt,<br />
<br />
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Célinehttp://www.blogger.com/profile/16840865403786557583noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5842823368816256314.post-9862759226450006162015-09-20T23:10:00.000-07:002015-09-20T23:10:00.123-07:00Confiture de pêches de vigne à la vanilleVous avez vu notre pêcher qui croulait sous les fuits et bien maintenant, ça y est, les pêches sont mûres et il y en a une quantité astronomique!!<br />
<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhChtC3qksdvRlToIYjI1B6epp17aO-tVzB4_C2IVHaW6k4OY7dZUEa9n1A4hfAQkQfkXaeWUWHPxItY6syNIObQ85FvzXVBggM9h1e6BxEaspwTh8JMKXXI76WP267b1DFRYRKVu3Pi6HN/s1600/PicMonkey+Collagecep.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="106" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhChtC3qksdvRlToIYjI1B6epp17aO-tVzB4_C2IVHaW6k4OY7dZUEa9n1A4hfAQkQfkXaeWUWHPxItY6syNIObQ85FvzXVBggM9h1e6BxEaspwTh8JMKXXI76WP267b1DFRYRKVu3Pi6HN/s320/PicMonkey+Collagecep.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Et quoi de mieux pour conserver les fruits de saison que de faire des confitures parfumées, colorées et délicieuses qu'on trouvera avec plaisir cet hiver.<br />
J'ai donc pris deux kilos de pêches préparées (nettoyées, le noyau jeté) que j'ai fait macéré quelques heures avec deux kilos de sucre à confiture, un jus de citron et une gousse de vanille.<br />
Quand le sucre était tout fondu, j'ai fait cuire la confiture comme expliqué sur le paquet de sucre, puis j'ai versé dans mes pots avant de les retourner.<br />
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<br />
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<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFuYfq24qu22YcbOF3dmGaIHpQ8cE6kcCkU2yLPZt5WaOXdWiVGRYwTvc0rn4Fv12AdDWBBg69u_cFaAhtSO_69hkrFhXpdlNYO97oCX6uuBvh-X3hTzIhdraY4ArHysWZKVA06DztrIyj/s1600/PicMonkey+Collageconf.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFuYfq24qu22YcbOF3dmGaIHpQ8cE6kcCkU2yLPZt5WaOXdWiVGRYwTvc0rn4Fv12AdDWBBg69u_cFaAhtSO_69hkrFhXpdlNYO97oCX6uuBvh-X3hTzIhdraY4ArHysWZKVA06DztrIyj/s320/PicMonkey+Collageconf.jpg" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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Et voilà,, du soleil en pots pour les mois plus gris!!</div>
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à bientôt,</div>
<br />
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Célinehttp://www.blogger.com/profile/16840865403786557583noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5842823368816256314.post-72051226313050909922015-09-13T00:10:00.000-07:002015-09-13T00:10:00.448-07:00Petits légumes farcis<br />
Cette année, nous avons beaucoup de poivrons dans notre jardin et Monsieur S. souhaitait que je les cuisine sans tarder pour ne pas perdre la récolte.<br />
J'ai pensé en faire des farcis, avec de pommes de terre, j'aurais bien ajouté des tomates et des champignons farcis aussi mais je n'en avais pas sous la main.<br />
Les légumes farcis sont un régal de l'été, un plat complet qu'on laisse au four, chacun choisit le farci qu'il veut déguster et le mélange des couleurs et des goûts est un régal et pour les yeux, et pour les papilles.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_h3jCNUbks4hWbT2ftivzQ58Tla0TWLUgnwh7OYoPHb_Tt4EjgyY9Hu7-t6vYUk5Onv6JdPAZTeTtyUDuHSTDM-EYzpGhtPPL5U9pL_1rST1Et3UohusdRIhO9dtUIa84dDc48X0x81ne/s1600/PicMonkey+Collageleg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="160" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_h3jCNUbks4hWbT2ftivzQ58Tla0TWLUgnwh7OYoPHb_Tt4EjgyY9Hu7-t6vYUk5Onv6JdPAZTeTtyUDuHSTDM-EYzpGhtPPL5U9pL_1rST1Et3UohusdRIhO9dtUIa84dDc48X0x81ne/s320/PicMonkey+Collageleg.jpg" width="320" /></a></div>
<span id="goog_137327126"></span><span id="goog_137327127"></span><br />
Je n'ai pas de proportions pour faire la farce, je la cuisine comme ma grand mère en faisant tremper du pain rassis dans de l'eau ou du lait.<br />
Quand le pain est bien imbibé et ramolli, j'ajoute de la chair à saucisse, sel, poivre, ail, persil et un ou deux oeufs pour lier la farce.<br />
Ensuite, je prépare les légumes en nettoyant et évidant plusieurs légumes : poivrons, pommes de terre, champignons de Paris, tomates, courgettes...<br />
Je pose un lit d'oignons au fond de mon plat et dessus, je dispose les légumes que je remplis de farce. Si on a des petits morceaux de tomates, de pomme de terre qui restent après l'évidage, on les cale entre les légumes entiers.<br />
Aujourd'hui, je n'avais que des légumes qui ne rendent pas de jus alors, j'ai versé par dessus le plat 200ml de sauce tomate avant la cuisson.<br />
Enfourner Th5 et régalez-vous!!<br />
Bon appétit!<br />
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Célinehttp://www.blogger.com/profile/16840865403786557583noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5842823368816256314.post-58277838869972985062015-09-06T22:36:00.000-07:002015-09-06T22:36:00.396-07:00Paella...oh la la !!!Depuis un moment, j'avais envie de faire une paella, bien relevée, bien garnie, épicée juste comme il faut...j'adore ce plat qui comme le couscous est pour moi un plat très convivial et très abondant.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3fNmzdFJzj4NIr-wWPXOi9aPQ6FjzAZDPo5rjLN49K9JuEmwCyFfQJJ1p6D3J01qW-XifJpjnLUhdvrCcOpjMN4ypFGYtxB8R630VidZFiTXozogh9MUdqjlPkOVkQupBMGVTBhpTGdUC/s1600/DSCN3670.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3fNmzdFJzj4NIr-wWPXOi9aPQ6FjzAZDPo5rjLN49K9JuEmwCyFfQJJ1p6D3J01qW-XifJpjnLUhdvrCcOpjMN4ypFGYtxB8R630VidZFiTXozogh9MUdqjlPkOVkQupBMGVTBhpTGdUC/s320/DSCN3670.JPG" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
Après avoir rassemblé tous les ingrédients, je me suis aperçue en commençant la cuisine que je ne pourrai pas la faire cuire dans ma sauteuse qui était trop petite (je n'ai pas de plat à paella) mais pas de souci, recours au système D, ma cocotte minute de 8L a très bien fait l'affaire, en effet cette recette est bien pour 6 gros mangeurs!<br />
Je n'avais pas mis de moules mais je n'y manquerai pas la prochaine fois, c'est la touche de couleur et de parfum en plus!<br />
Le plus gros du travail est de préparer les ingrédients, ensuite, on peut faire la sauce à l'avance mais surtout, s'occuper du riz 30 min avant de manger car sinon il colle et je ne veux pas le faire réchauffer à la poêle car ça attache donc je préfère attendre la paella que l'inverse.<br />
<br />
Donc, les ingrédients pour une énorme paella :<br />
<br />
-hauts de cuisse de poulet (1 par personne)<br />
-un chorizo (doux pour moi) taillé en rondelles<br />
-1kg de tomates pelées, épépinées et coupées en petits morceaux<br />
-1 bol de petits pois surgelés<br />
-2 oignons hachés<br />
-2 poivrons en dès<br />
-500g de riz long (pas thaï, ni basmati ni étuvé)<br />
-3 gousses d'ail hachées<br />
-500g de calamars en rondelles (surgelées)<br />
-400 à 500 de grosses crevettes (j'ai pris des gambas surgelées) qu'on fait cuire dans une poële dans un peu d'huile d'olive<br />
<br />
pour le bouillon ,faire chauffer ensemble :<br />
-1l d'eau<br />
-3 doses de safran (0,3g en tout)<br />
-1 cube de bouillon de volaille<br />
-1 cuillère à café de piment doux<br />
-1 cuillère à soupe rase de gros sel<br />
-2 pincées de piment fort<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk-CacdL_iP_L1BOV8oVcjMZOXBdl1KKY2Io3ZyX-Zru1Hk9pjvABSst4md_f8FRUqWFVvq24Hc1ciLFvg9LbZbc1DIe6VLIol0ygQECv9d1uSYnCnrwQhdhUWTjCqX9JEDQJNxz2KXfxS/s1600/PicMonkey+Collagepaellla.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk-CacdL_iP_L1BOV8oVcjMZOXBdl1KKY2Io3ZyX-Zru1Hk9pjvABSst4md_f8FRUqWFVvq24Hc1ciLFvg9LbZbc1DIe6VLIol0ygQECv9d1uSYnCnrwQhdhUWTjCqX9JEDQJNxz2KXfxS/s320/PicMonkey+Collagepaellla.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Donc, en premier lieu, on cuisine la sauce :<br />
-faire dorer le poulet à la sauteuse<br />
-ajouter le chorizo, les oignons, les poivrons, remuer et laisser fricasser<br />
-ajouter les tomates et les calamars, laisser cuire puis verser le bouillon dessus et laisser mijoter. c4est la sauce que l'on peut faire à l'avance. La refaire bouillir juste avant de s'en servir.<br />
-30 min avant de manger, faire nacrer le riz dans un peu d'huile d'olive, verser dessus toute la sauce bouillante, attention, ça éclabousse, remuer, baisser le feu, ajouter les crevettes et les petits pois, surveiller, le riz gonfle, goûter, dès que le riz est cuit, à table!!!<br />
Bon appétit!<br />
<br />
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<br />
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Célinehttp://www.blogger.com/profile/16840865403786557583noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5842823368816256314.post-22368333981367434142015-09-04T04:59:00.000-07:002015-09-04T04:59:00.307-07:00Clafoutis aux mirabellesBonjour!!<br />
<br />
La saison des prunes bat son plein, nos prunes d'ente mûrissent doucement et les mirabelles sont dorées à point et prêtes pour la cueillette.<br />
Notre voisin nous a apporté hier une bassine remplie de ces pépites dorées et après en avoir mangé une bonne quantité, j'ai eu envie de faire un clafoutis...les mirabelles comme les cerises s'en accommodent très bien, c'est un dessert frais, de saison et on peut utiliser des fruits fais ou au sirop, la présence de poudre d'amande évite que le gâteau soit détrempé.<br />
Ce clafoutis se découpe en belles parts et termine en beauté un repas!<br />
<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhiPQz1OKkM9AdyAerUQKNeUYCAAO8RoW1kNBrgIXd3cVncrUbNKBvzT6V40T_6Ov7MLYgUgz269wix1O0sxtL1uE0yXrKTtBF_Vju-iUBurbcgaWIhXaH3igwjgQmIYqbLFsAG5EeONl1/s1600/PicMonkey+Collagemir.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhiPQz1OKkM9AdyAerUQKNeUYCAAO8RoW1kNBrgIXd3cVncrUbNKBvzT6V40T_6Ov7MLYgUgz269wix1O0sxtL1uE0yXrKTtBF_Vju-iUBurbcgaWIhXaH3igwjgQmIYqbLFsAG5EeONl1/s320/PicMonkey+Collagemir.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Ingrédients :<br />
-des mirabelles<br />
-4 oeufs<br />
-300ml de lait<br />
-100g de poudre d'amande<br />
-50g de maïzéna<br />
-100g de sucre en poudre<br />
-1 sachet de sucre vanillé<br />
-40g de beurre fondu<br />
<br />
-chemiser un moule à tarte de papier sulfurisé puis dénoyauter (ou pas si on est pressé) des mirabelles et en tapisser le fond du moule<br />
-mélanger tous les ingrédients de la pâte ensemble avec un fouet et verser la pâte dans un moule (éventuellement parsemer d'amandes effilées)<br />
-enfourner th5 jusqu'à ce que le gâteau soit doré<br />
<br />
Déguster tiède ou froid et régalez vous!!<br />
<br />
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Célinehttp://www.blogger.com/profile/16840865403786557583noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5842823368816256314.post-34902562570203781612015-08-28T23:54:00.001-07:002015-08-28T23:54:53.520-07:00les cèpes sont de retour!Après un été caniculaire puis des pluies dignes de la mousson ce mois ci, les cèpes ont fait une poussée extraordinaire et monsieur S. a profité de son dernier jour de congés pour aller en ramasser.<br />
Il en a trouvé de quoi faire une omelette.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNv1x69ZH07JHHb4RAuQqqXyK7vTbhpbn-_2fYMfXWGJJajekfVqnhhul-E5IRGQxp9YupG8Pmo9Hav8pgZBbb4gCKk22Wqi652tDAQcJ1wpYY1o4mS4THRMePFj_o-xMeOwLOf845wNHf/s1600/PicMonkey+Collagece.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNv1x69ZH07JHHb4RAuQqqXyK7vTbhpbn-_2fYMfXWGJJajekfVqnhhul-E5IRGQxp9YupG8Pmo9Hav8pgZBbb4gCKk22Wqi652tDAQcJ1wpYY1o4mS4THRMePFj_o-xMeOwLOf845wNHf/s320/PicMonkey+Collagece.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Je vous laisse imaginer le parfum qui a embaumé la cuisine le temps que les cèpes fricassent dans la poêle....</div>
<br />
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Célinehttp://www.blogger.com/profile/16840865403786557583noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5842823368816256314.post-795484708300702422015-08-25T22:33:00.002-07:002015-08-25T22:33:45.475-07:00Des squatteurs velus...<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Depuis juillet, cette belle minette venait voler des croquettes chez nous, de fil en aiguille, elle se laissait caresser et avait repéré les horaires d'ouverture des volets (ils sont très malins ces chats!!) mais elle ne restait jamais plus d'un quart d'heure....</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-s0Xunm528OlABwDuoh1_h-68m5xCi-PYKJQ8RJ_Zk46UZ5ZLLU6cCyAeUehDex72yqsUJpe6ozE8QKz-0NviQDe6p5Tguqrm9gSxQvcDhiYo7Qy-qROveT_O8AC1FhSd0mVNbPZqfgkT/s1600/IMG_0675.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-s0Xunm528OlABwDuoh1_h-68m5xCi-PYKJQ8RJ_Zk46UZ5ZLLU6cCyAeUehDex72yqsUJpe6ozE8QKz-0NviQDe6p5Tguqrm9gSxQvcDhiYo7Qy-qROveT_O8AC1FhSd0mVNbPZqfgkT/s320/IMG_0675.JPG" width="320" /></a></div>
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Quelle ne fut pas notre surprise quand vendredi dernier notre voisin nous a appelé car il avait découvert 5 chatons à côté de cette minette dans son abri de jardin... et 5 chatons bien venus! ils tètent encore, mais plus pour longtemps!</div>
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Et maintenant, on a 5 adorables boules de poil à la maison et nous leur cherchons activement un nouveau foyer...les Miss sont en amour complet avec ces petits chatons qu'elles chouchoutent toute la journée (vive les vacances).</div>
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Ils sont adorables, très joueurs. Certains on un poil mi-long qui est incroyablement doux, c'est un bonheur et pour les yeux et pour le toucher. J'espère qu'ils vont trouver un bon foyer...</div>
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à bientôt,</div>
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Célinehttp://www.blogger.com/profile/16840865403786557583noreply@blogger.com0